きのこ栽培の工程
2021/03/05
きのこ栽培システム
![](https://www.nippo-co.com/wp/wp-content/uploads/pixta_70984975_S-1.jpg)
きのこ栽培の工程
① 菌床仕込み
菌床仕込み機で、おが屑・栄養剤・水を攪拌し、調整した培地を栽培袋に詰めます。
![菌床仕込み](https://www.nippo-co.com/wp/wp-content/uploads/img_process_01-1.jpg)
② 高圧殺菌
高圧殺菌釜で培地内に生存している雑菌を蒸気で殺菌します。
![高圧殺菌・冷](https://www.nippo-co.com/wp/wp-content/uploads/img_process_02.jpg)
③ 放冷室
![放冷室](https://www.nippo-co.com/wp/wp-content/uploads/img_process_02_02.jpg)
④ 植菌
![植菌](https://www.nippo-co.com/wp/wp-content/uploads/img_process_03.jpg)
⑤ 培養
40から45日間培養を行い、菌の伸長、およびきのこの原基を形成させます。培養が完了すると、菌床から芽出しを行います。
使用ニッポー製品
![培養・芽切り](https://www.nippo-co.com/wp/wp-content/uploads/img_process_04.jpg)
⑥ 発生・収穫・出荷
芽切り2、3日後、袋をカットして、きのこを発生させます。90から95%に加湿しながら約18日で収穫し出荷します。
使用ニッポー製品
![発生・収穫・出荷](https://www.nippo-co.com/wp/wp-content/uploads/img_process_05.jpg)
⑦ 廃床処理
![廃床処理](https://www.nippo-co.com/wp/wp-content/uploads/img_process_06.jpg)